Des recettes totalement bluffantes à réaliser avec du jus de pois chiche

Name: Des recettes totalement bluffantes à réaliser avec du jus de pois chiche
Total time: 30 min
Cuisine: jus de pois chiche

Aquafaba de pois chiches et préparation de meringues sans oeuf

Le jus de pois chiche est particulièrement utilisé chez les personnes ayant une alimentation végétalienne. Photo par Qwartm

On n'en a plus fini de parler du jus de pois chiche et de son utilisation quasiment miraculeuse. Appelé également aquafaba, on ne jette plus ce jus qui nous est utile pour réaliser entre autres mousses vegan au chocolat, crème Chantilly et meringues.

Plus anti-gaspi que ça, il n'y a pas ! En effet, le jus de pois chiche est un parfait substitut pour les blancs d’oeufs montés en neige. Essayez donc, vous serez agréablement surpris !

Meilleures recettes de jus de pois chiche et de huile de coco des Gourmets

Des idées de recettes de jus de pois chiche et de huile de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bouchées noix de coco et pépites de chocolat

Les Papilles qui frétillent

Comme je n'ai pas mis que du sucre glace, l'aspect n'est pas comme celui des financiers, c'est pour ça que je les ai plutôt nommées bouchées. Elles accompagnent parfaitement le café et finalisent un bon repas d'une jolie note sucrée.

Mmmh des donuts !

Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

Voir aussi

L'huile de coco

Les huiles

Farine de pois chiche

D'autres recettes avec aussi...

amandes avocat betterave biscuits bouchées cacahuètes café cake chantilly coco chocolat chocolat noir citron citron vert crème Chantilly cuisine facile cuisine rapide cuisine végétarienne dessert gâteau goûter huile de coco lait de coco légumineuses macarons mangue meringue mousse mousse au chocolat noix de coco pause café pavlova pépites de chocolat pois chiche pralin sans beurre sans lactose sans produits laitiers sucre sucré sucre de coco sucre glace sucre roux tarte meringuée tea time thé tuiles tuiles aux amandes vanille vegan zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de jus de pois chiche et toutes les recettes de huile de coco

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Curry de choux de Bruxelles

Jackie

Le chou de Bruxelles est le petit mal aimé des choux, mais je peux vous assurer que préparé ainsi c’est tout à fait délicieux. Un voyage qui embarque nos papilles dans un délicieux voyage gustatif.